Karantina saatlerine eşlik edecek, uğruna şiirler şarkılar yazılacak, kalori hesaplamalarını unutturacak bir kurabiye oldu resmen bu. İçi bol çikolata ve ceviz dolu, nemliliği tam yerinde, ılık ılık yiyince doyulmayacak bir güzellikte. Belli oldu, bu kurabiye hepimizi mutlu edecek. Haydi tarife!
Çikolata ve Ceviz Parçalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 100 Gram Soğuk Tereyağı
- 1 Su Bardağı Esmer şeker
- 1 Adet Yumurta
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
- 1/2 Paket 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı (silme) Karbonat
- 80 Gram Sütlü çikolata
- 40 Gram Bitter çikolata
- 100 Gram Ceviz Içi (iri Parçalanmış)
Çikolata ve Ceviz Parçalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Cevizi ve çikolataları bıçakla iri parçalar halinde doğrayın.
- Tereyağını mikser ile çırpın. Şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Yumurtayı ekleyip bir tur daha çırptıktan sonra unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu ilave edip spatula ile yedirin.
- Son olarak cevizi ve çikolataları da ekleyip hamuru streçleyin buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
- Fırınınızı 200 derece alt üst olarak ayarlayın.
- Dinlendirdiğiniz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar (benimkiler 70 gr) kopartıp, yuvarlayın.
- Arasında boşluk bırakarak tepsiye dizin.
- Fırınınızın derecesini 180’e düşürüp 13-15 dakika pişirin.
- 10-15 dakika kadar soğumalarına dinlendirin. Afiyet olsun.
