Ağızda dağılan, lezzetiyle öne çıkan bir kurabiyeye ne dersiniz? Çikolata parçacıklı kakaolu kurabiye tarifimiz sizi bekliyor, sütünüzü yanınıza almayı unutmayın.
Tarifimi aşağıdan izleyebilirsiniz.
Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Büyük Boy Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Toz şeker
- 100 Gram Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1 Paket Vanilya
- 1/2 çay Kaşığı (silme) Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Kakao
- 80 Gram Beyaz çikolata
Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ile toz şekeri yumurtanın rengi açılana kadar iyice çırpalım. Ardından eritip soğuttuğumuz 100 gram tereyağını, 1 yemek kaşığı sütü ve 2 yemek kaşığı pekmezi ilave edip tekrar çırpalım.
- Bir tel süzgeç alıp üzerine 1 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kakao, vanilin, yarım çay kaşığı kabartma tozunu dökelim. Kuru malzemeleri elekten geçirerek karışıma ilave edelim. Kaşık ya da spatula ile iyice karıştıralım.
- Beyaz çikolatanın 2/3 ünü doğrayıp kurabiye harcına katalım. Karıştırdıktan sonra daha kolay şekil verebilmek için buzdolabına kaldırıp 20-25 dakika bekletelim.
- Yeterince beklettikten sonra dolaptan alıp parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika pişirelim. Fırından çıkartınca üzerine bastırıp daha düz bir form verebilirsiniz.
- Daha sonra kurabiyeler sıcak iken kalan beyaz çikolatalardan parçalar alıp kurabiyelerin üzerine yerleştirelim. (Üzerinde hafiften eriyen çikolata parçaları ayrı bir lezzet veriyor, denemenizi tavsiye ederim.)
