Görüntüsü ve lezzetiyle göz dolduran, yapımının pratikliğiyle kalpleri kazanan mükemmel bir kek ile karşınızdayız. Küçük dokunuşlarla çok gösterişli hale gelen bu kekin adım adım resimli tarifini aşağıya bıraktık. Afiyet olsun!
Çikolata Ganajlı Zebra Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Orta Boy Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2,5-3 Su Bardağı Un
Kek için:
- 1 Kutu Sıvı Krema
- 120 Gram Bitter çikolata
Ganaj için:
Çikolata Ganajlı Zebra Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtalar ve toz şeker mikserle rengi açılıncaya kadar çırpılır.
- Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek tekrar çırpılır.
- Un, vanilya, kabartma tozu elenerek eklenir ve mikserin düşük ayarında karıştırılır.
- Kek hamuru ikiye ayrılır. Birine kakao eklenir. Hamurun kıvamına göre 1-2 yemek kaşığı süt ile inceltilir.
- Tepsinin tabanı margarinle yağlanır ve bir tutam un serpilir.
- Tepsinin orta kısmına sade kek harcından yarım kepçe dökülür. Yayılmaya başlayan sade harcın orta kısmına yarım kepçe kadar kakaolu kek harcı dökülür.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirilir.
- Ganajı için krema kenarlarından hafif fokurdayıncaya kadar ocakta ısıtılır. Ocaktan alınarak çikolata parçaları ilave edilir ve karıştırılır.
- Ilıyan kekin üzerine dökülerek en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir. Afiyet olsun.
