Çat kapı gelen misafirler için hazırlayabileceğiniz pratik ve görseliyle dikkat çeken bir tarif olarak çiçek milföyler hazırladık. Tam mevsiminde çilekler ile hazırlayabileceğiniz gibi mevsiminde kayısı, şeftali ve ahududu gibi meyvelerle de nefis olacaktır. Çıtır çıtır dokusu ve üzerindeki pudra şekeri ile az şekerli hamur işi tarifi sevenlerin favorisi olacak.
Dilerseniz meyveleri milföy hamuruna yerleştirmeden önce pastacı kreması ya da sürülebilir fındıklı çikolata kreması da ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Eminiz misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. Şimdiden afiyet olsun!
Çiçek Milföy Tarifi İçin Malzemeler
- 9 Adet Milföy Hamuru
- 5 Adet çilek
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
Üzeri İçin:
Çiçek Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çilekleriniz büyük boy ise 4’e, küçük boy ise 2’ye bölün ve bir kaseye koyun.
- Buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında 20 dakika beklettiğiniz hafif yumuşamış milföyleri hazırlayın. Kare milföy hamurunu artı şekli verecek şekilde orta noktasını kesmeden yan kısımlarından kesikler yapın.
- Kare milföyün 4 sivri köşesini orta noktasına doğru katlayın.
- Ortasına çilek dilimlerini yerleştirin.
- Katlamış olduğunuz kısımlardan oluşan 4 ufak üçgenin uç kısımlarından içe doğru katlayarak çiçek şeklini verin.
- Tüm milföyler için aynı işlemi tekrarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- Tepside soğuyan çiçek milföylerin üzerine pudra şekeri serpin.
- Afiyet olsun!
