Soğuk bir bardak sütün yanına en çok yakışacak lezzetlerden birisiyle geldim: Çikolata parçacıklı kurabiye. Malzemeler hazırsa başlıyoruz. Dikkat bağımlılık yapabilir!
Chocolate Chip Cookies Tarifi İçin Malzemeler
- 50 Gram Toz şeker
- 100 Gram Esmer şeker
- 120 Gram Tereyağı
- 1/4 çay Kaşığı Tuz
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Vanilya
- 180 Gram Un
- 1/2 çay Kaşığı Karbonat
- 200 Gram çikolata
Chocolate Chip Cookies Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un, karbonat, tuz ve vanilya bir kapta harmanlanır. Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şeker 3-4 dakika çırpılır.
- Yumurta eklenir sadece karışana kadar çırpılır (çok çırpılmayacak). Kuru malzemeler elenerek eklenir.
- Spatulayla karıştırılıp çikolata parçacıkları eklenir.
- Yemek kaşığı büyüklüğünde yuvarlanır. Yayılmasını azaltmak için minimum 2 saat dolaba koyulur. (Şekil vermekte zorlanırsanız direkt dolaba koyun çıkarınca verin)
- Dolapta bekleyince sertleşeceği için önce şekil verip sonra koyuyoruz. 175 derecede 10-12 dakika pişirilir.
- Kenarları hafif kızarınca kapatılır. Kenarları kıtır ortası yumuşak oluyor. Pişme süresine çok dikkat edin bir dakikada bile sertleşebiliyor. Afiyet olsun.
