Cheddar Dolgulu Mücver

Sizi bilmiyoruz ama bizce cheddar peynirinin kesinlikle mutlulukla bir ilgisi olmalı. Neden mi? Eridiğinde ortaya çıkan güzelliği, hafif yağlı peynir oluşunun bütün samimiyeti… Bizi kesinlikle kendine aşık ediyor.
Bu tarifin en güzel yanı ise, klasik mücverin hamurundaki peynirin çeşidini değiştirip, dolgusuna eklediğimizde, hem de bunu video tarifte yaptığımızda değmeyin bizim keyfimize. Rendelenmiş kabakların baharatlarla lezzetini güçlendirmesi ve üzerine saatlerce konuşabileceğimiz cheddar peynirinin varlığının yanı sıra bir de sürpriz sıkıştırdık içine: Sucuk!
Eh bizden söylemesi, bayılacaksınız. Afiyetler olsun, şimdiden.

Cheddar Dolgulu Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Kabak
• 1 Adet Yumurta
• 4 Yemek Kaşığı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 6 Dilim Cheddar Peyniri
• 6 Dilim Sucuk

Cheddar Dolgulu Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabakları rendeleyin. Cheddar ve sucukları aynı boyda olacak şekilde doğrayın.
2. Rendelenmiş kabakları bir kaseye alın.
3. Yumurta, un ve baharatları ilave edin. Karıştırın ve avuç içinde yuvarlak bir şekil verip ortasını hafifçe basıtırın, cheddar ve sucuk dilimini yerleştirip kapatın.
4. Hazırladığınız mücverleri yağlı kağıt üzerinde buzdolabında 1 saat dondurun.
5. Çözülmesini beklemeden direkt kızgın yağın içinde kızartın. İşte bu kadar, afiyet olsun!