Cevizli İncirli Mini Ekmek

Ekmeğe cevizi ben çok yakıştırıyorum. Cevizin yanına bir de incir ekleyince biraz poğaça, biraz çörek, ee biraz da ekmeğe benzedi hadi hepsinin karışımı diyelim.

Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 1,5 Su Bardağı ılık Su
• 1 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 çay Bardağı Mısır Unu
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı şeker
• 1 Kase Ceviz Içi (iri Parçalanmış)
• 5-6 Adet Kuru Incir
• 1 Adet Yumurta Akı
• 1 Paket Instant Maya
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 5-6 Su Bardağı Tam Buğday Unu

Üzerine:

• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Adet Yumurta Sarısı

Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeleri karıştırarak bir hamur elde edin.
2. Bütün malzemelerle yoğurulmuş hamurdan küçük bezeler alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizip üzerine nemli bir bezle örtüp 1 saat civarında mayalanmasını öyle bekliyoruz.
3. Mayalanmış ekmeklerimizin üstüne 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık yoğurtla karışan yumurta sarısını sürüp 180 derece ısınmış fırında 35~40 dakika civarı pişiriyoruz.
4. Ekmeklerin büyüklüğünü istediğiniz boyutta ayarlayabilir baton kalıpta da yapabilirsiniz. Üstüne çörek otu, susam, ya da haşhaş serperek arzu ettiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.