Cevizli Falafel

Her öğün olsa her öğünde falafel yerim diyenleri görelim… Bu tarif tam size göre! Hem hafif hem de çok lezzetli bu tarifimizi sakın kaçırmayın. Tarif defterlerinize hemen ekleyin. Çayın yanında bile afiyetle yenir bu güzellik.

Cevizli Falafel Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 4 – 5 Sap Maydanoz
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Tahin
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 4 Yemek Kaşığı çekilmiş Yulaf
• 1,5 çay Kaşığı Tuz
• 1,5 çay Kaşığı Cajun Baharatı

Üzeri için:

• 2 Yemek Kaşığı Susam

Tahinli sos için:

• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı Tahin

Cevizli Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Baharatlar ve çekilmiş yulaf hariç bütün malzemeleri mutfak robotunda çekin oluşan karışımı bir kaba alıp üzerine çekilmiş yulafı, cevizi ekleyin, bir kaşık yardımıyla karıştırın.
2. En son baharatları ekleyip tekrar kaşıkla karıştırın ve karışımı 45 dakika dinlendirin. 45 dakika sonra karışımdan elinizle birkaç parça koparıp düz bir şekil verip ovalleştirin.
3. Üzerlerine susam döküp 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Yanmaması için ara ara kontrol etmekte fayda var. Pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
4. Sos malzemelerini bir kapta karıştırıp falafellerle servis edin. Afiyetler olsun!