Yaz akşamlarının vazgeçilmezi, pratik mi pratik, leziz mi leziz bu cevizli erişte tarifini denemeden geçmeyin. Haydi sizi mutfağa alalım.
Cevizli Erişte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Erişte
- 1/2 Su Bardağı Ceviz
- 80-100 Gram Tulum Peyniri
- 1 çay Kaşığı Paprika
- 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Tereyağı
- 2-3 Dal Maydanoz
Cevizli Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Erişteyi kaynar tuzlu suda dişe gelecek kıvamda haşlayıp süzün. Süzmeden 1-2 yemek kaşığı kadar suyundan ayırın.
- Cevizleri irice doğrayın. Tereyağını kızdırıp cevizi içinde çevirin, paprika veya pul biber ilave edin. Ufaltılmış peynirleri ilave edip içine erişteyi ve eriştenin suyundan 1 yemek kaşığı kadar ilave edin.
- Kısık ateşte biraz çevirip doğranmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun.
