Diyette, formu korumada, yediklerinize dikkat ederken gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz, çocuklarınıza pişirebileceğiniz muhteşem bir tarif: Çavdar unlu poğaça! İçerisindekiler tok tutuyor, kendisi yumuşacık oluyor! Mutlaka deneyin.
Çavdar Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt (çırpılmış)
- 1 çay Bardağı Zeytinyağ
- 2 Su Bardağı çavdar Unu
- 1.5 çay Kaşığı (silme) Karbonat
- 1 Avuç Lor Peyniri
- 1 Avuç Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 3 çorba Kaşığı Ceviz Içi (iri çekilmiş)
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 çorba Kaşığı Susam
Çavdar Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu homojenize olana kadar çırpın. Karbonat ve tuzu ekleyin, tekrar karıştırın.
- Daha sonra çavdar ununu yavaş yavaş ekleyerek hamurun ele yapışmayan bir kıvama gelmesine yardımcı olun. Yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
- Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hazırladığınız içten 1.5 tatlı kaşığı kadar koyun ve kapatıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve üzerine akını ayırdığınız bir yumurta sarısını sürün. Daha sonra susam ekleyip fırına koyun.
- Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, esmer ve tok tutan poğaçalarınız hazır! Afiyet olsun!
