Bulgurlu Pancar Salatası

Sağlıklı yaşamın öneminin arttığı bu günlerde, isterseniz ana yemek isterseniz de bir yemek eşlikçisi olarak tüketebileceğiniz lezzetli bir pancar salatası tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

Bulgurlu Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Pancar
• 1 Kahve Fincanı Iri Bulgur
• 1 Kahve Fincanı Kırık Ceviz
• 1/4 Demet Maydanoz
• 1/4 Demet Dereotu

Sosu için:

• 1/3 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Adet Limon Suyu
• 1 çay Kaşığı Tuz

Bulgurlu Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pancarı temizleyip ister düdüklü tencerede isterseniz de normal bir tencerede haşlayın. Bıçak yardımıyla pişme derecesini kontrol edebilirsiniz.
2. Bir kahve fincanı iri bulguru haşlayın. Arzuya göre klasik pilavlık bulgur da kullanabilirsiniz.
3. Bir kapta haşlayıp küp küp doğradığınız pancarı, bulguru, cevizi, ince kıydığınız maydanoz ve dereotunu karıştırın.
4. Son olarak zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ilave ederek karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.