Bulgur ve kıymanın lezzeti malum. Bu iki leziz tat birleşerek nefis bir köfte ziyafeti oluşturuyor. Merak edenler bulgurlu köfte tarifine buyursunlar.
Bulgurlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Kıyma
- 1 Su Bardağı Ince Bulgur
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tutam Pul Biber
- 1 Tutam Kekik
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Baş Rendelenmiş Soğan
- 1 Adet Yumurta
- 7 Dal Kıyılmış Maydanoz
Bulgurlu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulguru üstünü geçecek kadar sıcak suyla ıslatıp yumuşaması için bekletiyoruz. Yumuşayıp soğuyan bulguru diğer malzemelerle karıştırıp yaklaşık 7-8 dakika yoğuruyoruz.
- Köftelere şekil verip fırın tepsisine diziyoruz.
- Önceden ısınmış 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. (Pişme süresi değişebilir.)
Afiyet olsun.
İlgili Makaleler
