Brownie hayranlarına duyurulur! Bu tarife tek kelimeyle bayılacaksınız. Sevmeyene bile en az 2 tane yedirtiyor. Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık ve nemli. Bu tarif kaçmaz, mutlaka denenir.
Brownie Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 60 Gram Tereyağ
- 180 Gram Bitter çikolata
- 50 Gram Sütlü çikolata
- 2 Adet Yumurta
- 150 Gram Toz şeker
- 90 Gram Un
- 5 Gram Kabartma Tozu
- 1 çimdik Tuz
Brownie Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta harmanlayın.
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Yumurta ve şekeri yüksek devirde 3 dakika (Rengi beyazlaşana kadar) çırpın.
- Çikolatalı karışımı yumurtalı harca yavaş yavaş ekleyip spatulayla karıştırın. Bu aşamada hızlı olun ki yumurtalar pişmesin.
- Kuru karışımı da ilave edip spatula yardımıyla karıştırın. Hafif sıvı kıvamlı bir harç elde edeceksiniz. Bu harçtan elde ettiğiniz kurabiyeleri eşit aralıklarla yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
- 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından henüz kurabiyeleriniz yumuşakken alın ve oda sıcaklığında soğutun. Soğuduktan sonra kurabiyeleriniz hazır. Afiyetler olsun!
