Brokoli Mücver

Brokolinin köftesini, salatasını, beşamel soslu yemeğini ve hatta çorbasını yaptık da mücverini yapmadık demeyelim.
Klasik sulu yemeklerden sıkıldım ama yediğim de çok ağır bir yemek olmasın diyorsanız bu tarif tam size göre. Malzeme listesini paylaşayım da hemen yapmaya başlayalım.

Brokoli Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Kilogram Brokoli
• 1 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
• 1 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri
• 1 Tutam Karabiber
• 1 Tutam Tuz
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ

Brokoli Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Brokolinin çiçeklerini ayırıp, buharda yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Haşlanan brokolileri karıştırma kabında ezelim ve içine yumurtayı, peyniri, unu ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Yapışmaz tavamıza aldığımız yağ kızdığında, karışımdan köfte yapmak için parçalar alıp pişirmeye başlayalım.
4. İşleme karışım bitene kadar devam edelim. Afiyet olsun.