Kim çıtır çıtır böreklere bayılmaz ki? Kimisi peynirlisine, kimisi kıymalısına, kimisi de ıspanaklısına hayran… Sizleri uzun uzun hamur yoğurma derdinden kurtaracak, yufka almak için markete yollamayacak enfes bir tarifle tanıştıralım. Üstelik pratik ve ekonomik!
Bayat ekmek böreği tarifi ile evde kalmış ekmeklerinizi hep birlikte değerlendireceğiz. Biz iç harcını ıspanakla hazırladık ama siz neye hayransanız onunla da hazırlayabilirsiniz. Yapım aşamaları ile sizleri zorlamayacak tarifimiz için sizleri mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık
Bayat Ekmek Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 4 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Dal Taze Soğan
- 2 Demet ıspanak
- 2 Su Bardağı Süt
- 3 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Adet Bayat Ekmek
- 1,5 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Bayat Ekmek Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağları bir tavada eritin. Yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyin ve karıştırarak kavurun.
- Soğanlar renk aldıktan sonra 2 demet yıkanmış, süzülmüş ıspanağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 4 dal ince doğranmış taze soğanı ilave edin. Karıştırın ve ocaktan alın.
- Süt, sıvı yağ ve yumurtaları bir kapta çırpın. Tuz ve karabiber ilave ederek çırpmaya devam edin.
- 1 adet küp doğranmış beyaz ekmeğin yarısını borcama alın. Üzerine hazırladığınız sosun yarısını gezdirin.
- Ispanaklı harcı borcama yayın. Üzerilerine rendelenmiş kaşar peynirleri serpin.
- Kalan bayat ekmekleri peynirlerin üzerine yayın ve kalan sosu gezdirin.
- Son olarak üzerilerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serperek 180 derecelik fırında 25 dakika boyunca pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
İlgili Makaleler
