Alaçatı Omlet

Görüntüsüyle iştah açan, herkesin bayılacağı ”Alaçatı Omleti” karşınızda! Ege kıyılarına gitmeden artık onu evinizde kahvaltıya hazırlayabileceksiniz.
 

Alaçatı Omlet Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet çeşme Kumru Ekmeği
• 2 Adet Yumurta
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Avuç Rendelenmiş Eski Kaşar Peyniri
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağ

Alaçatı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpıyoruz.
2. Tavaya tereyağımızı ekleyip, kısık ateşte kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra, çırptığımız yumurtayı tavaya ilave edip, omleti pişirmeye başlıyoruz.
3. Kumru ekmeğini ikiye bölüp üst kapağını (susamlı yer) ufak ufak küp küp doğrayıp tost makinesinde kızartıyoruz .(Çıtır çıtır olana kadar.)
4. Omletin sol kısmına kızarttığımız kumru ekmeği parçalarını ekliyoruz. Üstüne rendelenmiş eski kaşar peynirini serpiyoruz.
5. Pişen omletin yarı kapağını diğer kapağın üstüne kapatıp, katlıyoruz. Bir – iki dakika pişirdikten sonra tavadan alıyoruz.
6. Soğumadan servis ediniz.