Şöyle bol peynirli, bol yeşillikli bir salata olsa, üzerine gezdirilmiş sosu ile damaklara neşe yaşatsa, ne güzel olur değil mi? Hem pratik hazırlanması hem de bol peynirli görünümü ile karışınızda: Akdeniz salatası tarifi. Diyet vakitlerinizde içindeki bol peynir ile nispeten bir protein kaynağı olmasının yanı sıra taze yeşilliklerle de iştahınızı kabartacak. Salata tarifleri içinde en sevilenlerden de biri olacak.
Hazırlaması oldukça pratik olan salatamızın püf noktalarından biri sosu ayrı bir kasede hazırlayıp salatanın üzerinde gezdirmek. Böylece limonun ekşiliği, baharatların aroması tüm yeşillikleriniz ile buluşacak. Ayrıca yeşilliklerden bahsetmişken, kendilerine olabildiğince bıçak değdirmemeye özen gösterin. Yoksa çok çabuk kararabilirler. Bu salatayı özellikle Akdeniz diyetini yaparken afiyetle tüketebilirsiniz.
Mutfağa geçin, dolaptaki yeşillikleri bir güzel yıkayın ve kurulayın! Akşam yemeklerinizin keyfini Akdeniz salatası tarifi ile çıkarmaya hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Akdeniz Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Yaprak Marul
- 2 Yaprak Lolorosso
- 4 Adet Cherry Domates
- 1 Adet Sarı Biber
- 1/2 çay Bardağı Siyah Zeytin
- 100 Gram Beyaz Peynir
- 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Adet Limon Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Sosu İçin:
Akdeniz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kasede karabiber dışında diğer sos malzemelerini karıştırın.
- Sebzelerin hepsini güzelce yıkayın ve mümkünse yapraklı olanları yaklaşık 20 dakika sirkeli suda bekletin.
- Sebzeleri kurutun.
- Yapraklı olanları bıçak değdirmeden eliniz ile kopartarak kaseye ekleyin.
- Domatesleri ortadan ikiye bölün. Eğer çeri domatesler büyük ise üçe bölebilirsiniz. Domatesleri ekleyin.
- Sarı biberi kare şeklinde doğrayın. Siyah zeytinler ile birlikte kaseye ekleyin.
- Hepsini karıştırın. Sosu da ekleyerek harmanlayın.
- Son olarak beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın, kaseye ekleyin. Üzerine biraz karabiber serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
