Nohut ve tahinin en güzel birlikteliğidir humus, her meze sofrasının olmazsa olmazlarındandır. Eski usul humus yapımında nohut, tahin ve zeytinyağı havanda dövülür; ardından sarımsak ve baharatlar eklenir ve son olarak limon suyuyla tatlandırılırdı. Bugün sizlere humus yapımını kolaylaştıracak, şipşak hazırlanıp 10 dakikada servise hazır hale getirebileceğiniz bir tarif vereceğiz. Tüm malzemeleri tek seferde blenderdan geçirerek yumuşacık ve kadife kıvamında humus yapıyoruz. Dilerseniz humusu taze otlarla süsleyebilir, nar ekşisiyle tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!
10 Dakikada Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Su Bardağı Tahin
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
10 Dakikada Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıcak su hariç tüm malzemeyi blender haznesine koyun ve çalıştırın.
- Ara ara sıcak su ekleyerek pürüzsüz ya da dilediğiniz kıvama gelene kadar karışımı blenderdan geçirip servis edin. Afiyet olsun.
