Köfte Tarifleri

Şanlıurfa’nın otantik, mistik, farklı kültürlerle harmanlanmış, damak çatlatan lezzetlerinden birisi ile sizleri selamlıyoruz: Yumurtalı Köfte. Köfte denilince aklınıza hemen kıymalı…

Annemizin yaptığı gibi, tencerede pişmiş, dumanı üstünde, eve girdiğiniz anda mis gibi kokan, kokusunu duyduğunzu anda sizi alıştığınız konfor alanında…

Bilirsiniz, israf etmeyi hiç sevmeyiz. Bu tarifimizin de yine sizlere, yemekleri değerlendirme konusunda ilham vereceğini düşünüyoruz. Bu sefer başrol oyuncusu,…

Patlıcanın yine başrolde olduğu, şık sunumuyla göz dolduran, bir yiyenin bir tabak daha isteyeceği harika bir lezzet geliyor: Kürdan kebabı.…

Adapazarı denilince akla gelen belki de ilk lezzettir ıslama köfte. Canımızın içi ülkemizin, her köşesinden ayrı bir nefislik fışkırıyor ve…

İrmik, erimiş margarin ve bir parça suyla enfes bir hamur hazırlayabileceğinizi, üstelik bu hamurun içini nefis mi nefis kıymalı bir…

Şu zamana kadar yediğimiz tüm kızartılmış köfteler kusurumuza bakmasın ama onların tahtını sallamaya gümbür gümbür bir gelen bir köfte var.…

Hem sebzeleri tüketebileceğiniz hem de etin doyuruculuğunu bir tabakta buluşturabileceğiniz bir yemek tarifi var. Bu tür yemekleri yaparken yapılan en…

Önemli günlerin, misafir sofralarının yöresel lezzetidir içli köfte. Güzel yapana imrenilerek bakılır, saygı duyulur. Kökeni Arap mutfağına dayanan içli köfte,…

Tencere yemeklerinin eskimeyen lezzetlerinden biri; sulu köfte. Günlük yemeklerimizde ya da misafirlerimize sulu yemek yapmak istediğimizde mutlaka tarifine başvurduğumuz bir…